"เตรียมพบ “iO Italian Osteria”ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ Casual & Homey Eateries

พบกับ “iO Italian Osteria”ร้านอาหารอิตาเลียนในสไตล์ Casual & Homey Eateries
รสชาติเยี่ยม สร้างชื่อโด่งดังมาแล้วที่สิงค์โปร์เตรียมเปิดสาขาแรกในไทยที่ Groove @CentralWorld[/color][/b]

ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ เชิญคุณมาสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดัง “iO Italian Osteria”(ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย) ร้านอาหารอิตาเลียนรูปแบบใหม่ที่นำเสนอประสบการณ์“One stop bakery, kitchen and bar”ให้คุณสัมผัสและลิ้มรสการรับประทานอาหารอิตาเลียนสุดละเมียดละไมจากต้นตำรับได้ในที่เดียวโดยมีจุดเด่นที่การนำเสนอในสไตล์โฮมเมดและบรรยากาศการตกแต่งร่วมสมัยอันเป็นเอกลักษณ์พร้อมกลิ่นอายความเป็น Osteria หรือร้านอาหารอิตาเลียนแท้ๆ ตกแต่งสวยงามอย่างลงตัวจากการผสมผสานเฟอร์นิเจอร์แนววินเทจที่ใช้วัสดุจริงจากไม้และทองแดง

ที่ร้าน“iO Italian Osteria” จะปรุงและเสิร์ฟอาหารผ่านครัวแบบเปิดเพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสรูป รส กลิ่น เสียงของการปรุงอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมดอย่างใกล้ชิด เพื่อเพิ่มอรรถรสและปลุกเร้าความรู้สึกอยากรับประทานอาหารให้กับลูกค้าอีกด้วย โดยเชฟแอนนามาเรีย บอร์ราซี Group Executive Chef of Sicilia Groupเจ้าของร้านผู้เป็นหนึ่งในเชฟหญิงไม่กี่คนที่ได้รับการยอมรับในฝีมือการทำอาหารอิตาเลียนอันยอดเยี่ยมและมีเอกลักลักษณ์กล่าวว่า “เคล็ดลับการปรุงอาหารของร้านเราอยู่ที่วัตถุดิบ เราจึงให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ นั่นจึงเป็นเหตุผลให้เราเลือกนำเข้าวัตถุดิบหลักจากประเทศอิตาลี เพื่อให้มั่นใจได้ว่าลูกค้าจะได้ลิ้มรสชาติอาหารอิตาเลียนแท้ๆในราคาที่เหมาะสม ภายใต้บรรยากาศแบบสบายๆเป็นกันเอง พร้อมเมนูอาหารสดใหม่ทุกวัน หรือพิซซ่าและโฮมเมดพาสต้าที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทางร้านที่มาจากทุกที่ทั่วอิตาลีให้ลูกค้าได้เลือกซื้อกลับไปปรุงเองที่บ้านได้ เช่น Pizzoccheri of Valtellina, Cavatielli of Naples และOrecchiette of Apulia หรือจะเป็นเครื่องดื่มเย็นๆสดชื่นคลายร้อนก็มีให้เลือกมากมายทั้งค็อกเทลและกาแฟอิตาเลียน รวมไปถึงSignature อีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือการเสิร์ฟไวน์จากบาร์เรล (Frizzantino)ที่มีให้เลือกทั้งแบบ Sparkling และ Still”

สำหรับเมนูอาหารขึ้นชื่อที่ลูกค้าที่มาเยือนทุกคนห้ามพลาดคือHomemade Orecchiette with Pork Sausage and Saffron Sauce ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจหลักมาจากคุณพ่อของเชฟแอนนามาเรียเจ้าของร้าน ซึ่งเป็นผู้สอนการทำอาหาร และเปิดร้านอาหารมากว่า 30 แห่งทั่วยุโรป และเป็นเมนูไฮไลท์ที่หาทานไม่ได้ที่อื่นอย่างแน่นอนนอกจากนี้ยังมีอีกหลายเมนูที่ห้ามพลาด อาทิHomemade Porchetta  , Stuffed Schiacciata , Homemade Ravioli with Marsala Sauce และSeafood Cartoccio การันตีคุณภาพและความอร่อยด้วยการเป็น1 ใน 20 ร้านอาหารอิตาเลียนที่ได้รับรางวัลเหรียญทอง “OspitalitaItaliana Gold Seal Award” มาแล้วด้วยรสชาติอาหารและการบริการที่โดดเด่นในปี 2015 และกวาด 2 รางวัลชนะเลิศจากนิตยสาร Wine & Dineนิตยสารชื่อดังของสิงคโปร์ในฐานะสุดยอดร้านอาหารประจำปี 2015 โดยเอาชนะคู่แข่งกว่า 400 ร้านทั่วประเทศ

ร้านอาหาร “iO Italian Osteria”จะเปิดให้บริการเป็นครั้งแรกในประเทศไทย พบกันปลายเดือน ธันวาคม 2560 ที่ชั้น 1 Groove @ CentralWorld พร้อมต้อนรับลูกค้าทุกท่านในบรรยากาศรื่นเริงส่งท้ายปี


ร้าน iO Italian Osteria (ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย)

ท่ามกลางสีสันของโลกยุคใหม่ iO รังสรรค์ให้ร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนกลับมามีชีวิตชีวา และอบอวลไปด้วยอรรถรสของกลิ่นและรสชาติของอาหารในแบบอิตาเลียนดั้งเดิมเชิญชวนทุกคนให้มาค้นพบความเป็น“อิตาเลียนแท้” ที่มีแต่ความสนุกสนานรื่นเริง ความเพลิดเพลินจากการกินดื่มและพบปะพูดคุยกัน

โดยมีเชฟแอนนามาเรีย บอร์ราซี Group Executive Chef of Sicilia Mia Groupนำทีมเสิร์ฟความตระการตาภายในพื้นที่ครัวแบบเปิด (Open Kitchen) ขณะที่คุณเฝ้าชมทีมเชฟเตรียมวัตถุดิบอย่างใกล้ชิด ตั้งแต่พืชผักที่สดใหม่ที่สุดไปจนถึงผลิตภัณฑ์ประจำฤดูกาลรสชาติสุดล้ำเลิศที่ชวนให้ประสาทรับรสของคุณตื่นเร้าไปกับสุดยอดเมนูสร้างสรรค์ในแบบต้นตำรับอิตาเลียนแท้ๆ ให้คุณดื่มด่ำกับอรรถรสที่ถูกปากต้องใจพร้อมเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มอย่าง Sparking / Still wine สูตรเฉพาะของทางร้าน คู่กับ Cocktailsที่มิกซ์ทำสดๆ อย่างพิถีพิถัน ทั้งหมดนี้คุณจะไม่สามารถหาได้ที่ไหนในประเทศไทยนอกจากร้าน ‘iO Italian Osteria’ เท่านั้น

ยิ่งไปกว่านั้น คุณจะได้พบกับบรรยากาศที่ราวกับย่ออิตาลีทั้งประเทศมาไว้ที่นี่พร้อมผ่อนคลายไปกับการต้อนรับอันอบอุ่น การประดับตกแต่งด้วยของเก่าสไตล์อิตาเลียนชนบท เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้วัสดุจริงจากไม้และทองแดง ซึ่งมอบความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเอง

เรียกได้ว่า iO รวมทุกประสบการณ์รับประทานอาหารอิตาเลียนมาไว้ในร้านเดียว ให้คุณได้รับประทานอาหารอิตาเลียนที่ปรุงแต่งอย่างละเมียดละไมไม่เหมือนใคร ไม่ว่าจะเป็นมื้อสุขภาพในตอนเช้า ไปจนถึงมื้อกลางวัน อาหารว่างยามบ่าย และมื้อเย็นเลยทีเดียว

เมนูพิเศษและไฮไลท์ของร้าน

เมื่อคุณก้าวเข้ามายัง iO Italian Osteria คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมอันเย้ายวนที่โชยมาจากเตาอบเบเกอรี่ภายในร้าน ทั้งขนมปัง พิซซ่า คุกกี้ และขนมอบต่าง ๆ ที่ตั้งโชว์พร้อมเสิร์ฟทั้งหมดนั้นเป็นการอบสดๆ ใหม่ๆ ที่ร้านจึงมั่นใจได้ในความสดใหม่และคุณภาพที่ดีที่สุด และถ้าคุณนึกอยากปรุงอาหารอิตาเลียนที่บ้านอันสะดวกสบายของตัวเอง คุณก็สามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ของทางร้านที่แยกจำหน่ายและวางแสดงไว้ตามจุดต่างๆ ภายในร้าน iO อาทิ Extra Virgin Oil พิเศษบรรจุขวดCraft Coffee เครื่องดื่มอิตาเลียนผลิตภัณฑ์จากเห็ดTruffle แยมอิตาเลียนและพาสต้าหลากหลายชนิดซึ่งทั้งหมดนี้พร้อมให้คุณเลือกซื้อไปโชว์ฝีมือทำอาหารที่บ้านได้ทันที

ร้าน iO รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับรางวัลถึง 2 ครั้งในปี 2016 และ 2017 จาก “Accademia Italiana della Cucina” ซึ่งเป็นสถาบันทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงและให้ความสำคัญกับเรื่องที่อยู่ในความสนใจของสาธารณชน เพื่ออนุรักษ์ศิลปะการทำอาหารอิตาเลียนรวมถึงประชาสัมพันธ์ทั้งในอิตาลีและต่างประเทศ

นอกจากนี้ ตั้งแต่ปี 2014 เป็นต้นมา ร้าน iO ยังได้รับรางวัล “Best New Concept” และ “Gold Star” จาก Wine & Dine Magazine ที่นับว่าเป็นหนึ่งในนิตยสารที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ยอมรับในด้านอาหารและไวน์ของสิงคโปร์ ซึ่งรางวัล “Star” นี้จะมอบให้เฉพาะร้านอาหารชั้นนำเท่านั้น โดยถือเป็นเครื่องหมายแทนอาหารที่มีคุณภาพและบริการยอดเยี่ยม

อาหารแนะนำ

Assorted Pizzas   

Assorted Pizzas

Homemade Orecchiette with Pork Sausage and Saffron Sauce

iO Ala-Carte Porchetta

Spicy Roasted farm chicken “alla diavola”

รูปแบบการรับประทานอาหาร: Casual Dining 
ที่ตั้ง: ชั้น 1โซน GROOVE ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

เว็บไซต์และโซเชียลมีเดีย:
http://io-osteria.com/
https://www.facebook.com/IOOsteria
https://www.instagram.com/italianosteriasg/
https://www.youtube.com/channel/UCZfmbgawIFnQn5h9vUynSTw