ซูม่าเตรียมยกขบวนความอร่อยสู่ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท อีกครั้ง
ในเดือนธันวาคมนี้
ภูเก็ต, สิงหาคม 2560: ซูม่า (ZUMA) ร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัยระดับรางวัลชื่อดังจากผู้สร้างสรรค์และผู้ร่วมก่อตั้งอย่าง เชฟเรนเนอร์ เบ็คเกอร์ (Rainer Becker) เตรียมยกขบวนความอร่อยสู่ ศาลาลายัน ห้องอาหารริมชายหาดของอนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท อีกครั้ง โดยในปีนี้จะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 5 ธันวาคม 2560 ถึง 15 มีนาคม 2561 ซูม่า ได้รับแรงบรรดาลใจจากอาหารแบบอิซากายะซึ่งเน้นเมนูทานแกล้มเครื่องดื่มที่ยังคงรสชาติของอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ แต่นำเสนอแตกต่างจากอาหารในแบบดั้งเดิม เมนูอาหารได้รับการออกแบบสำหรับการรับประทานร่วมกันและเสิร์ฟอาหารจากทั้งเคาท์เตอร์ซูชิ ครัวหลัก และเตาปิ้งย่าง ตั้งแต่เปิดตัวในลอนดอนเมื่อปี 2545 ซูม่าประสบความสำเร็จในระดับโลกและได้ขยายกิจการจนมีสาขาถึง 11 สาขาทั่วโลก โดยเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ อาทิ เนื้อสันในรสเผ็ดโรยงา (Spicy beef tenderloin with sesame) ปลาฮามาจิแล่กับพริกเขียว (Sliced yellowtail with green chilli) และปลาค็อดหมักในมิโสะ (miso marinated black cod) นอกจากนี้ยังมีเมนูประเภทปิ้งย่างสไตล์โรบาตะ (robata grill) ซูชิ และซาชิมิสดใหม่ พร้อมให้แขกผู้เข้าพักภายในรีสอร์ทและนักชิมทั่วไปเข้ามาลิ้มลอง 
ZUMA tuna tataki with red onions and ponzu
ZUMA sushi granite###
อนันตรา เป็นแบรนด์โรงแรมหรู ที่เชื่อมนักเดินทางรุ่นใหม่ เข้ากับสถานที่ ผู้คน และเรื่องราว ผ่านประสบการณ์ของแต่ละบุคคลด้วยการบริการจากใจ ณ หลากหลายจุดหมายสำคัญทั่วโลก โรงแรมและรีสอร์ทในเครืออนันตราทุกแห่งจึงเป็นประตูสู่การเดินทางเพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในแบบของตน
ไม่ว่าจะเป็นในเมืองอันทันสมัย ไปจนถึงกลางทะเลทราย หรือเกาะน้อยใหญ่ อนันตรา พร้อมพานักเดินทางไปสัมผัสกับมนต์เสน่ห์ของท้องถิ่นที่ยังคงซึ่งความหรูหราด้วยการบริการอันเป็นเลิศ โดยปัจจุบันโรงแรมและรีสอร์ทในเครืออนันตราได้เปิดให้บริการแล้วมากกว่า 35 แห่ง ทั้งในประเทศไทย มัลดีฟส์ อินโดนีเซีย เวียดนาม จีน กัมพูชา ศรีลังกา
โมซัมบิก แซมเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และกาตาร์ โดยมีโครงการจะขยายโรงแรมและรีสอร์ทเพิ่มทั้งในเอเชีย มหาสมุทรอินเดีย ตะวันออกกลาง และแอฟฟริกา
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอนันตรา กรุณาเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.anantara.com หรือติดตามข่าวสารผ่านทาง www.facebook.com/anantara และ Twitter หรือ Instagram @Anantara_Hotels
กลุ่มพันธมิตรโรงแรมสากล (Global Hotel Alliance: GHA)
กลุ่มพันธมิตรโรงแรมสากล เป็นกลุ่มพันธมิตรโรงแรมที่ตั้งขึ้นเมื่อปี 2004 โดยในปัจจุบันนับเป็นกลุ่มเครือข่ายโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีโรงแรมที่อยู่ในกลุ่มมากกว่า 30 แบรนด์ ประกอบด้วยโรงแรมหรูกว่า 550 แห่ง พร้อมห้องพักจำนวนกว่า 110,000 ห้อง ใน 76 ประเทศ สามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.gha.com
