ตรวจเข้มเนื้อสัตว์ช่วงตรุษจีน กรมปศุสัตว์ รับลูกกระทรวงเกษตรเดินหน้านโยบายอาหาร

ตรวจเข้มเนื้อสัตว์ช่วงตรุษจีน กรมปศุสัตว์ รับลูกกระทรวงเกษตรเดินหน้านโยบายอาหารปลอดภัย
แนะประชาชนสังเกตตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” พร้อมเดินหน้าจับมือผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเนื้อสัตว์ยกกระดับมาตรฐานทั้งระบบ

                 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และ กรมปศุสัตว์ เข้มตรวจคุณภาพเนื้อสัตว์ช่วงเทศกาลตรุษจีน เพื่อเฝ้าระวังและสร้างความมั่นใจในการบริโภค แนะประชาชนเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์ที่ได้รับตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” พร้อมรับลูกเร่งเดินหน้านโยบายอาหารปลอดภัยของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จับมือผู้ผลิตและจำหน่ายเนื้อสัตว์ทั่วประเทศยกกระดับมาตรฐานความปลอดภัยและตรวจสอบที่มาของสินค้าปศุสัตว์ทั้งระบบ

พลเอก ประสาท สุขเกษตร เลขานุการรัฐมนตรีว่าการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

                 พลเอกประสาท สุขเกษตร เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวถึงนโยบายอาหารปลอดภัยซึ่งเป็นหนึ่งในนโยบายหลักของกระทรวงฯ ว่า นโยบายการส่งเสริมเกษตรกรให้ผลิตสินค้าเกษตรและอาหารปลอดภัยและได้มาตรฐานสากลเป็นสิ่งสำคัญและเป็นแรงผลักดันให้ประเทศไทยเป็นศูนย์กลางอาหารปลอดภัยของโลกอย่างแท้จริง ทั้งนี้กระทรวงฯ โดยมอบหมายให้กรมปศุสัตว์และหน่วยงานอื่นภายใต้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เร่งพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิต การแปรรูป การตลาดตั้งแต่ระดับต้นน้ำ กลางน้ำ และ ปลายน้ำอย่างครบวงจร รวมถึงต้องปรับปรุงการควบคุมการผลิต การตรวจสอบรับรองคุณภาพให้เป็นระบบสากล และกำหนดมาตรการตรวจสอบย้อนกลับ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพสินค้าเกษตรให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมีแนวทางการดำเนินนโยบาย คือ ส่งเสริมการผลิตมาตรฐานปลอดภัย ปรับปรุงกระบวนการแปรรูป ตลอดจนส่งเสริมด้านการตลาด ซึ่งนอกจากการสร้างเครือข่ายธุรกิจทางด้านนี้แล้วจะมุ่งเน้นการมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร พัฒนาบรรจุภัณฑ์ และตราสินค้าให้โดดเด่นภายใต้การรับรองความปลอดภัยจากหน่วยงานภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์

น.สพ.อยุทธ์ อธิบดีกรมปศุสัตว์

                 ด้านนายสัตวแพทย์อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวถึงการสนับสนุนนโยบายอาหารปลอดภัยว่า กรมปศุสัตว์ถือเป็นหน่วยงานหลักที่มีหน้าที่กำกับดูแลควบคุมการผลิตสินค้าปศุสัตว์ให้ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัย เริ่มตั้งแต่การให้การรับรองมาตรฐานฟาร์มเลี้ยงสัตว์ โรงงานผลิตอาหารสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ โรงงานแปรรูป และผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลที่ประชาชนมีการซื้อหาและบริโภคสินค้าเนื้อสัตว์เป็นจำนวนมาก เช่น เทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง กรมปศุสัตว์ได้สั่งการให้เจ้าหน้าที่เข้มงวดในการตรวจสอบมาตรฐานและความปลอดภัยของเนื้อสัตว์เป็นกรณีพิเศษมีการตรวจสอบเนื้อสัตว์ทางห้องปฏิบัติการเพื่อหาสารตกค้างต่าง ๆ เช่น ฮอร์โมน สารเร่งเนื้อแดง (Beta-agonist) ยาปฏิชีวนะ รวมถึงจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ภายใต้โครงการ “ปศุสัตว์ OK”

                 ผู้บริโภคและประชาชนทั่วไปสามารถสังเกตตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK”ทั้งในตลาดห้างสรรพสินค้า และโมเดิร์นเทรด ที่เข้าร่วมโครงการ“ปศุสัตว์ OK”กับกรมปศุสัตว์หากพบตราสัญลักษณ์ดังกล่าว ย่อมหมายถึง สถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์นั้นได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ว่าจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่มีความปลอดภัย ได้มาตรฐานตามที่กรมปศุสัตว์กำหนด

กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับ กรมปศุสัตว์
จัดงาน "เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ปศุสัตว์ OK"
แนะนำการเลือกซื้อสินค้าปศุสัตว์ปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน

                 พลเอก ประสาท สุขเกษตร เลขานุการรัฐมนตรีว่าการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์  และ นายสัตวแพทย์อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์ ร่วมเป็นประธานในการเปิดงาน "เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ปศุสัตว์ OK" ตามนโยบายอาหารปลอดภัยของกระทรวงฯ และประชาสัมพันธ์สร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปลอดภัยด้วยการสังเกตตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” พร้อมทั้งแนะนำการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ปลอดภัยในช่วงเทศกาลตรุษจีน

                 กระทรวงเกษตรและสหกรณ์  จับมือ กรมปศุสัตว์ ร่วมกันจัดงาน "เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ปศุสัตว์ OK" เพื่อประชาสัมพันธ์สร้างความรู้ความเข้าใจแก่ประชาชนในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปลอดภัย โดยเฉพาะในช่วงที่มีการจับจ่ายและบริโภคเนื้อสัตว์จำนวนมากอย่างเทศกาลตรุษจีน พร้อมแนะนำตราสัญลักษณ์ “ปศุสัตว์ OK” ซึ่งมอบให้แก่ผู้ผลิตสินค้าปศุสัตว์และสถานที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ที่ได้รับการรับรองจากกรมปศุสัตว์ ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เวสต์เกต