ร้าน My Dear Cafe สยามสแควร์วัน
น้องใหม่ My Dear Café ร้านอาหารสไตล์ฝรั่ง-ไทยฟิวชั่น ชูทุกเมนูใส่ใจด้วยความรักตามคอนเซ็ปต์ชื่อร้าน คุณภาพอาหารมาพร้อมความอร่อยจากทายาทร้านบ้านคุณแม่ มุ่งให้การบริการอบอุ่นบวกบรรยากาศร้านสไตล์ยุโรปวินเทจ ร้านอาหารสไตล์ฝรั่ง-ไทย ฟิวชั่นฟู้ด น้องใหม่ My Dear Café การันตีความอร่อย มาจากเครือทายาทร้านอาหารบ้านคุณแม่ประสบการณ์อาหารไทยรสจัดจ้านกว่า 16 ปี ลูกไม้หล่นไม่ไกลต้น พร้อมผุดร้านอาหารเน้นเจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ โดย “วิวัณณ์ ผาณิตวงศ์” ชูจุดเด่นร้านสไตล์ยุโรปวินเทจ โดดเด่นด้วยกลิ่นไอความรักที่จะมอบแก่ลูกค้าทุกท่าน สูตรอาหารทุกเมนูเสิร์ฟด้วยความพิธีพิถันความอร่อย นางสาววิวัณณ์ ผาณิตวงศ์ เจ้าของร้านอาหาร My Dear Café เปิดเผยว่า “โดยแรงบันดาลใจในการทำร้านอาหารมาจากการชอบทำอาหารและขนม รวมถึงดูรายการทำอาหารต่างๆ สะสมมาตั้งแต่เด็กๆ ทั้งนี้ครอบครัวก็มักแสวงหาของอร่อยรับประทานเป็นประจำ จึงต้องการเปิดร้านอาหารซึ่งเป็นธุรกิจของร้านอาหารบ้านคุณแม่ที่แตกขยายกิจการออกมา รวมระยะเวลากว่า 16 ปีมาแล้ว นับเป็นการสืบทอดกิจการในรุ่นที่สองแตกไลน์กับร้านอาหาร My Dear Café สำหรับตัวเองก็ได้ไปเรียนอาหารฝรั่งมาจาก le cordon bleu เพื่อเพิ่มความหลากหลายในรสชาติอาหารและความทันสมัยให้มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังต้องดูแลการบริหารร้านอาหารแบบครบเครื่อง สำหรับที่มาของชื่อ “My Dear” นั้นมาจากการต้องการทำร้านอาหารที่มาจากความรัก ความเอาใจใส่ สไตล์อาหารฝรั่ง ไทย ฟิวชั่น โดยอาหารที่ขายในร้านทุกจานกว่า 70 เมนู คาว-หวาน กว่าจะนำมาใส่ขายในเมนูจะชิมเองทุกจานจนอร่อย ถ้าไม่อร่อยจริงจะไม่ขายแก่ลูกค้า เนื่องจากเน้นคุณภาพทุกจาน ส่วนระดับราคาเริ่มต้นตั้งแต่ 100-300 บาท ซึ่งกลุ่มเป้าหมายเป็นกลุ่มคนรุ่นใหม่อายุตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไป ชายหญิง ครอบครัว เพื่อน และคู่รัก เป็นต้น
