สถาบันอาหาร จัดสัมมนา “เชื่อมั่น ปลอดภัย มาตรฐานฮาลาลไทยสู่สากล”

สถาบันอาหาร จัดสัมมนา “เชื่อมั่น ปลอดภัย มาตรฐานฮาลาลไทยสู่สากล”
ฟรี...สำหรับกลุ่มเอสเอ็มอีและโอทอป  วันที่ 7 และ 14 ก.พ. นี้

               สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เตรียมจัดสัมมนา เรื่อง “เชื่อมั่น ปลอดภัย มาตรฐาน   ฮาลาลไทยสู่สากล” จำนวน 2 ครั้ง โดยครั้งแรกจะจัดขึ้น ในวันพฤหัสบดีที่ 7 กุมภาพันธ์ 2556 ณ ห้องเรนโบว์ฮออล์ ชั้น 17 โรงแรมใบหยก สกาย กรุงเทพฯ และครั้งที่ 2 ในวันพฤหัสบดีที่ 14  กุมภาพันธ์ 2556 ณ ห้องจามจุรี ชั้น 4 โรงแรมซากุระแกรนด์วิว อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ระหว่างเวลา 09.00 – 13.30 น. โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากรัฐบาล ภายใต้““โครงการส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล” เพื่อยกระดับคุณภาพการผลิตอาหารฮาลาลในภาคอุตสาหกรรมและธุรกิจบริการอาหารฮาลาลของไทยให้มีคุณภาพ ปลอดภัย และมีคุณค่าโภชนาการที่เหมาะสม สามารถผลิตสินค้าที่ตอบสนองความเชื่อมั่นสำหรับตลาดมุสลิมในประเทศและตลาดฮาลาลโลก

               ภายในงานนอกจากจะได้รับความรู้เกี่ยวกับ “ความสำคัญของการใช้เครื่องหมาย และการรับรองมาตรฐานฮาลาล กับธุรกิจอาหาร” ตลอดจน “ทิศทาง และแนวโน้มสินค้าอาหารฮาลาลไทย และตลาดฮาลาลโลก” แล้ว ยังเปิดรับสมัครผู้ประกอบการที่สนใจเข้าร่วมโครงการในกิจกรรมต่างๆ อาทิ กิจกรรมพัฒนาสถานแปรรูปสัตว์น้ำเบื้องต้นท้องถิ่น(ล้ง)เพื่ออุตสาหกรรมกลางน้ำ, กิจกรรมเสริมสร้างศักยภาพการผลิตและยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าอาหารฮาลาลให้สอดคล้องตามหลักการศาสนา และมีมาตรฐานความปลอดภัย, กิจกรรมการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าอาหารฮาลาลให้มีความหลากหลายทั้งด้านคุณลักษณะผลิตภัณฑ์และการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ และกิจกรรมพัฒนาร้านอาหารฮาลาลอนามัยใส่คุณภาพและความปลอดภัย เป็นต้น

               ผู้ประกอบการสถานแปรรูปเบื้องต้นในกลุ่มประมง ปศุสัตว์ ผักและผลไม้, ผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มที่มีโรงงานผลิตอาหารเป็นของตัวเอง โดยเฉพาะผู้ประกอบการ SMEs และวิสาหกิจชุมชน และผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศที่สนใจ สามารถเข้าร่วมงานสัมมนาดังกล่าวได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ สอบถามรายละเอียด หรือติดต่อสำรองที่นั่ง ที่คุณวารีย์รัตน์  บุญเอก โทร. 02 886 8088 ต่อ 9201 หรือทางอีเมล์  wareerat@nfi.or.th