สถาบันอาหาร มอบเกียรติบัตร GMP in Mass Catering และ HACCP ให้ครัวรพ.ศิริราช

สถาบันอาหาร มอบเกียรติบัตร GMP in Mass Catering และ HACCP ให้ครัวรพ.ศิริราช

               นายอมร งามมงคลรัตน์ รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร มอบเกียรติบัตร GMP  in Mass Catering for Hospital  ภายใต้โครงการ “ครัวอนามัย อาหารปลอดภัยในโรงพยาบาล” เพื่อแสดงว่าฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช ได้ปฏิบัติตามข้อแนะนำสุขลักษณะในการผลิตสำหรับสถานที่ผลิตและให้บริการอาหาร ครอบคลุม 3 หน่วยงาน ได้แก่ หน่วยอาหารทางสายให้อาหาร หน่วยผสมนมสำหรับเด็ก และห้องเตรียมอาหารเฉพาะกิจ ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 นอกจากนี้ยังรับมอบเกียรติบัตรผ่านการรับรองมาตรฐาน HACCP หน่วยผสมนมสำหรับเด็กเป็นครั้งแรกอีกด้วย โดยมี ผศ.นพ.ธีระ กลลดาเรืองไกร รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลศิริราช เป็นผู้รับมอบ พร้อมด้วยคณะผู้บริหารจากฝ่ายโภชนาการ โรงพยาบาลศิริราช ร่วมเป็นสักขีพยาน เมื่อเร็วๆ นี้ที่โรงพยาบาลศิริราช