‘Hello Dory’ . . . ที่ Anna & Charlie’s Café เมนูปลาดอรี่เพื่อสุขภาพสำหรับคุณแม่ผู้แสนดี
ตลอดเดือนสิงหาคม ศกนี้ มาร่วมฉลองวันแม่แห่งชาติพร้อมเทิดทูนความรักอันบริสุทธิ์ของแม่ กับเมนูอาหารพิเศษเพื่อสุขภาพ 5 เมนู ปรุงด้วยปลาดอรี่ที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี โดยเชฟชาร์ลี พร้อมกับทีมพ่อครัว แม่ครัวฝีมือดีของร้าน Anna & Charlie’s Café (Anna’s Café เดิม)
แต่เดิม ปลาดอรี่ มีชื่อที่เรียกว่า ปลา St. Peter ซึ่ง ‘ปลา จอห์น ดอรี่’ หรือ ‘ปลาดอรี่’ นี้ เป็นปลาทะเลที่อาศัยอยู่ในระดับความลึกประมาณ 100 เมตร ลักษณะคล้ายปลาจาระเม็ด มีครีบเป็นหนามดูน่ากลัว สามารถพบได้ใน แถบมหาสมุทรแอตแลนติก ระหว่างประเทศนอร์เวย์และแอฟริกาใต้ แถบมหาสมุทรแปซิฟิกบริเวณทะเลญี่ปุ่น ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และแถบมหาสมุทรอินเดีย
คำว่า ‘ดอรี่’ เป็นชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศส ซึ่งมีความหมายว่า ‘ทอง’ ปลาดอรี่เป็นปลาเนื้อขาว เนื้อนุ่มและรสชาติดี ไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจ โอเมก้า 3 ยังมีส่วนสำคัญในการช่วยพัฒนาสมอง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ รวมถึง โรคมะเร็งบางชนิดอีกด้วย
เมนูปลาดอรี่เพื่อสุขภาพ ทั้ง 5 เมนู โดยเชฟชาร์ลี ประกอบด้วย
· ปลาดอรี่ผัดพริกไทยดำ
· ปลาดอรี่ผัดเต้าซี่
· สเต็กปลาดอรี่ไวท์ไวน์ซ้อส
· ปลาดอรี่กับซ้อสแอ๊ปเปิ้ล
· ข้าวต้มปลาดอรี่
และสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพกับปลาดอรี่นี้ จะสมบูรณ์ไปไม่ได้ ถ้าหากขาดเมนูขนมหวานอย่าง ‘Toffee Banoffee’ ขนมเค้กสูตรเฉพาะของร้าน Anna & Charlie’s Café ซึ่งเป็นที่ได้รับความนิยมมากว่าสิบปีจวบจนถึงปัจจุบัน
เพื่อเป็นการขอบคุณ และสำนึกในพระคุณแม่ เชฟชาร์ลีมีความยินดีที่จะมอบคุ๊กกี้แสนอร่อยเป็นของขวัญให้กับแม่ทุกท่านที่ได้มารับประทานอาหารที่ ร้าน Anna & Charlie’s Café ตลอดเดือนสิงหาคม ศกนี้
ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมแสดงความรัก ความห่วงใยต่อคุณแม่ ด้วยเมนูอาหารปลาดอรี่เพื่อสุขภาพ ที่ร้าน Anna & Charlie’s Café โดยเชฟชาร์ลีรับประกันว่าท่านและครอบครัวจะได้รับความสุข ความประทับใจตลอดมื้ออาหารทุกมื้ออย่างแน่นอน เพื่อเป็นการเพิ่มอรรถรสในอาหารมื้อพิเศษ ทางร้านได้เตรียมการแปลงโฉมตกแต่งร้านด้วยไม้ดอกไม้ประดับให้ดูสวยงามและแปลกตา เหมาะกับเดือนแห่งการเฉลิมฉลองวันแม่ ตลอดเดือนสิงหาคม ศกนี้
Anna & Charlie’s Café ตั้งอยู่มุมถนนแยกนราธิวาสราชนครินทร์ตัดกับถนนรัชดา ให้บริการอาหารไทยรสชาติต้นตำหรับ รวมถึงอาหารนานาชาติหลากหลายเมนูให้เลือก เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 22.00 น. สำรองโต๊ะหรือจองห้องจัดเลี้ยงในโอกาสพิเศษได้ที่ (02) 678 0092 อีเมล์:
info@annacharlie.net หรือเยื่ยมชมเว็บไซด์ของเราได้ที่
www.annacharlie.net
