ซีเอ็นเอ็นโก ประกาศรางวัลสุดยอดร้านอาหารในกรุงเทพฯ

ซีเอ็นเอ็นโก ประกาศรางวัลสุดยอดร้านอาหารในกรุงเทพฯ








ซีเอ็นเอ็นโก เว็บไซต์รวบรวมเรื่องราวด้านการท่องเที่ยวและศิลปะวัฒนธรรม ประกาศผลรางวัล Bangkok Best Eats 2010 ร้านอาหารในกรุงเทพฯ กว่า 50 แห่งได้รับยกย่องให้เป็นร้านอาหารยอดเยี่ยม โดยมีตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยว ส้มตำ ไปจนถึงร้านอาหารฝรั่งเศส อาหารแต้จิ๋ว

รางวัล Bangkok Best Eats 2010 ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศ อาทิ ม.ล. ศิริเฉลิม สวัสดิวัฒน์ หรือเชฟหมึกแดง คุณพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย หรือเชฟเอียน คุณยูกิ ศรีกาญจนา ทำการคัดเลือก 16 สุดยอดร้านอาหารจาก 50 ร้านอาหารทั่วกรุงเทพฯ ผู้อ่านสามารถเข้าไปดูรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับรางวัลทั้งหมดพร้อมความคิดเห็นของคณะกรรมการแต่ละท่าน ได้ที่ www.cnngo.com/besteats

โดยรางวัลประเภทก๋วยเตี๋ยว เป็นของ โพรวองซ์ คาเฟ่ (Provence café) ซึ่งเป็นที่ขึ้นชื่อในเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือและเป็นที่ชื่นชอบของนายกรัฐมนตรี ในขณะที่ร้านไก่ทอดเจ๊กี ได้รับรางวัลร้านอาหารราคาประหยัด

ร้านส้มตำนัว ได้รับรางวัลร้านส้มตำ โดย มร. เมสัน ฟลอเรนซ์ หนึ่งในคณะกรรมการได้กล่าวว่า “ร้านส้มตำนัวเป็นศิลปะของการทำส้มตำ ด้วยเมนูที่หลากหลายเกินกว่าจินตนาการ” ในขณะที่ ร้านซีฟู้ดบาร์ ได้รับรางวัลร้านอาหารหน้าใหม่ยอดเยี่ยม โดยผู้ตัดสินบอกว่าเป็นอาหารที่ “ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา” โดยทีมงานยกนิ้วให้กับความสดใหม่ และกล่าวว่า “รสชาติของอาหารไม่ได้ถูกทำลายด้วยส่วนผสมหรือน้ำจิ้มที่เกินพอดี”

“เราต้องการให้ผู้อ่านทั่วโลกได้มีประสบการณ์ที่ดีกับอาหารหลากหลายประเภทที่มีอยู่ในกรุงเทพฯ ตั้งแต่ร้านอาหารริมถนนไปจนถึงร้านอาหารระดับไฮ-เอ็นด์ และยืนยันว่ากรุงเทพฯ ก็เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำหรับคนรักอาหารเช่นเดียวกัน” คาร์ล่า คริปส์ บรรณาธิการของซีเอ็นเอ็นโก ประจำกรุงเทพกล่าว


ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Bangkok Best Eats Awards 2010 ในแต่ละประเภทมีดังนี้

   ซูชิบาร์: มารุ (ทองหล่อ ซอย 3)
   ก๋วยเตี๋ยว: ก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านโพรวองซ์ (เพลินจิต)
   เป็ดปักกิ่ง: เกรท เซี่ยงไฮ้ (สุขุมวิท ซอย 24)
   ซันเดย์บรั้นช์: โรงแรมโฟร์ ซีซัน (ถนนราชดำริ)
   ส้มตำ: ร้านส้มตำนัว (สยามสแควร์)
   อาหารราคาประหยัด: ไก่ทอดเจ๊กี ซอยโปโล (ถนนวิทยุ)
   ร้านสเต็ก: นิวยอร์ค สเต็กเฮ้าส์ โรงแรม เจ ดับบลิว แมริออท (สุขุมวิท ซอย 4)
   อาหารอินเดีย: ราง มาฮาล โรงแรมแรมแบรนดท์ (สุขุมวิท ซอย 18)
   อาหารจีนแต้จิ๋ว: ภัตตาคารสมบูรณ์ลาภ (วังบูรพา)
   ร้านอาหารฝรั่งเศส: เลอ โบลิเออร์ (สุขุมวิท ซอย 19)
   เบอร์เกอร์: ไฮด์แอนด์ซีค แกสโทรบาร์ (ซอยร่วมฤดี)
   พาสต้า: เมนู Linguine all'aragosta di scoglio ที่พาลาสโซ่ (สุขุมวิท ซอย 19)
   เบเกอรี่: เค้กแครอท ร้านคอฟฟี่บีน บาย ดาว
   ร้านอาหารประเภทกูรเมต์: เลอ นอร์มังดี โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล (เจริญกรุง 40)
   ร้านอาหารหน้าใหม่: เดอะ ซีฟู้ดบาร์ (สุขุมวิท ซอย 16)
   เบอร์ริโต้: ลา โมนิต้า (เพลินจิต)


 
กรรมการตัดสินรางวัล Bangkok Best Eats 2010 มีดังนี้

ม.ล. ศิริเฉลิม สวัสดิวัฒน์ หรือ เชฟหมึกแดง
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารชั้นนำของประเทศไทย, นักเขียนและนักจัดรายการโทรทัศน์
ม.ล. ศิริเฉลิม เริ่มต้นเป็นนักเขียนและผลิตรายการโทรทัศน์เกี่ยวกับอาหารตั้งแต่ปี 2536 ในปัจจุบัน เชฟหมึกแดงได้รับการยกย่องให้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและเป็นทูตวัฒนธรรมด้านอาหารของประเทศไทย

มร. ทิม ฟูตแมน
นักเขียน ผู้สื่อข่าวและบรรณาธิการหนังสือ
ทิมเป็นที่รู้จักเป็นอย่างดีจากคอลัมน์วิจารณ์อาหารในนิตยสารไทยแลนด์ แททเลอร์ และหนังสือพิมพ์บางกอก โพสต์ เขามีบล็อกส่วนตัวเกี่ยวกับหนังสือ ดนตรี ภาพยนตร์ ปรัชญาและอาหารที่ culturalsnow.blogspot.com

มร. เมสัน ฟลอเรนซ์
ผู้สื่อข่าวและนักเขียนหนังสือเดินทางท่องเที่ยว
เมสัน ฟลอเรนซ์ ชาวนิวยอร์คที่ย้ายมาประเทศไทยในปี 2545 หลังจากที่ทำงานเป็นนักข่าวหนังสือพิมพ์เดอะ เจแปน ไทมส์ และเป็นนักเขียนหนังสือ Lonely planet ปัจจุบันเมสัน ก่อตั้ง Talisman Media Group ที่มีหนังสือ Bangkok 101 และ BAM (Bangkok Art Map)

คุณพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย หรือ เชฟเอียน
เชฟและเจ้าของรายการโทรทัศน์
คุณพงศ์ธวัชเริ่มงานด้านอาหารที่โรงแรมวอลดอร์ฟในลอนดอน และจากนั้นได้ศึกษาด้านอาหารที่เมืองซิดนีย์ จากนั้นได้เข้าฝึกงานในร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดัง จากนั้นได้ทำงานเป็นผู้ช่วยเชฟที่โรงแรมโฟร์ ซีซัน กรุงเทพ และจัดรายการอาหารใน ปี 2547 เชฟเอียนเป็นเจ้าของร้านอาหาร “กิตติชัย” ในเมืองนิวยอร์ค และมีก่อตั้ง Cuisine Concept บริษัทที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มนานาชาติ

คุณยูกิ ศรีกาญจนา
นักธุรกิจและเจ้าของร้านอาหาร
คุณยูกิ ศรีกาญจนา เป็นนักธุรกิจเจ้าของร้านนาฬิกาเพนดูลัม และนอกจากนี้เธอมีประสบการณ์ในการทำอาหารมายาวนานและยังเป็นเจ้าของร้านอาหารอีกด้วย

รางวัล Best Eats Awards นี้ได้จัดขึ้นเพื่อให้รางวัลแก่สุดยอดร้านอาหาร โดยก่อนหน้านี้ได้จัดขึ้นที่ฮ่องกง โตเกียว และเซี่ยงไฮ้ และจะทำการประกาศผลรางวัล Best Eats Awards ของสิงค์โปร์และมุมไบ ในวันที่ 29 พฤศจิกายน และวันที่ 6 ธันวาคม ตามลำดับ โดยสามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมที่ www.cnngo.com/besteats