MSN on February 13, 2018, 08:11:53 AM
เติมความหวานรับเทศกาลแห่งความรัก กับช็อคโกแลต DIY ที่ทำง่าย ๆ ได้ด้วยตัวคุณเอง





ต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก หลายคนคงเริ่มมองหาของขวัญแทนใจสำหรับคนพิเศษ สำหรับใครที่อยากจะแสดงฝีมือครีเอทของขวัญสุดคิวท์สร้างความประทับใจ แต่ไม่รู้จะทำอะไรดี วันนี้เรามีวิธีทำโฮมเมดช็อคโกแลตแบบง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรมากมาย จาก “เอ็กซ์คลูซีฟ ช็อคโกแลต เวิร์คช็อป โดยบัตรเครดิตกรุงศรี เจซีบี แพลทินัม” ที่จัดขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ ที่ร้านช็อคโกแลบ  โรงแรม โซฟิเทล โซ แบงค็อก สาทร เพื่อขอบคุณลูกค้าคนพิเศษของบัตรเครดิตกรุงศรี เจซีบี แพลทินัม มาฝากกัน






-   Chocolate Mendiants
โฮมเมดช็อคโกแลตแบบแรกที่อยากแนะนำ เพราะวิธีทำนั้นง่ายแสนง่าย แค่นำช็อคโกแลตแท่ง แบบที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นดาร์กช็อคโกแลต ไวท์ช็อคโกแลต หรือช็อคโกแลตนม มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลาย โดยตั้งน้ำร้อนบนเตาให้เดือด  เอาช็อคโกแลตใส่ถ้วยแก้วทนความความร้อน หรือหม้อไปอังไอน้ำร้อน ๆ บนเตา แล้วใช้ไม้พายค่อย ๆ คน จนเหลวเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน หรือจะใช้วิธีละลายช็อคโกแลตโดยเอาเข้าเตาไมโครเวฟก็ได้ โดยเอาช็อคโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไมโครเวฟรอบละ 40 วินาที -  1 นาที แล้วเอาออกมาคนด้วยไม้พาย แล้วเอาเข้าไมโครเวฟใหม่ สลับกันไปอย่างนี้ จนกว่าจะได้ช็อคโกแลตเหลวที่เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นนำกระดาษไขปูบนถาดพื้นเรียบ  เอาพายตักช็อคโกแลต หยอดบนกระดาษไขเป็นแผ่นกลม ๆ เล็ก ๆ จนเต็มถาด แต่งหน้าด้วยถั่วอัลมอนด์ ผลไม้แห้งหลากสี ตามชอบ หรือใครจะนำครีมช็อคโกแลตสีอื่นมาใส่หลอดบีบเพ้นท์ลวดลายก็ไม่ผิดกติกา จากนั้น นำไปเข้าตู้เย็นสักหนึ่งชั่วโมง จนช็อคโกแลตแข็งตัวดี จึงลอกออกจากกระดาษไข ตกแต่งใส่กล่องให้สวยงาม