“มหัศจรรย์...อาหารไทยและเชฟกระทะเหล็กไทย...ทั่วโลก”

“มหัศจรรย์...อาหารไทยและเชฟกระทะเหล็กไทย...ทั่วโลก” (The Amazing Tastes of Thailand)ระหว่างวันที่ 25 – 27 กันยายน 2552 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

บ่ายวันนี้ (31 สิงหาคม 2552) ณ โซน Atrium 2 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ นายอักกพล พฤกษะวัน รองผู้ว่าการด้านสินค้าการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) แถลงข่าวการจัดงาน “มหัศจรรย์...อาหารไทยและเชฟกระทะเหล็กไทย...ทั่วโลก” (The Amazing Tastes of Thailand) โดยมี ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ โครงการฯ นางทยา ทีปสุวรรณ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร นายสมศักดิ์ จันทวัฒนา ผู้อำนวยการสำนักวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวดร. นงพะงา บุญปักษ์ ผู้อำนวยการกองการท่องเที่ยวกรุงเทพมหานคร และ ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ร่วมแถลงข่าว พร้อมแขกรับเชิญ สงกรานต์ เตชะณรงค์ โบวี่ - อัฐมา ชีวนิชพันธ์ และแขกผู้มีเกียรติ เข้าร่วมงาน

นายอักกพล พฤกษะวัน รองผู้ว่าการ ททท. กล่าวว่า “อุตสาหกรรมท่องเที่ยวโดยเฉพาะหมวดอาหารและเครื่องดื่ม ถือเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญในภาคบริการทางการท่องเที่ยว และมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจไทย นับเป็นรายได้เข้าสู่ประเทศปีละกว่า 5 แสนล้านบาท ททท. เล็งเห็นถึงความสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารของไทย จึงกำหนดจัดงาน “มหัศจรรย์...อาหารไทย” ขึ้น ตอกย้ำเสน่ห์ของอาหารไทยอันเป็นเอกลักษณ์เด่นจากทั้ง 5 ภูมิภาคท่องเที่ยว ได้แก่ ภูมิภาคภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภาคใต้ และภาคตะวันออก ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายมากยิ่งขึ้นในหมู่ชาวไทยและชาวต่างประเทศ สามารถสร้างการรับรู้และส่งเสริมให้อาหารไทยเป็นสินค้าทางการท่องเที่ยวที่สำคัญ กระตุ้นให้นักท่องเที่ยวตัดสินใจเดินทางท่องเที่ยวมากขึ้น รวมทั้งเพื่อสร้างสรรค์กิจกรรมให้ผู้เข้าร่วมงานได้เห็นความหลากหลายของอาหารไทย เป็นประโยชน์แก่ผู้ประกอบการ ร้านอาหาร สามารถเลือกนำไปต่อยอดทางธุรกิจทั้งในและต่างประเทศได้ต่อไป

งาน “มหัศจรรย์...อาหารไทยและเชฟกระทะเหล็กไทย...ทั่วโลก” กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 – 27 กันยายน 2552 ณ บริเวณด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ กิจกรรมภายในงาน พบกับสุดยอดอาหารไทยและเมนูเด็ดจากร้านอาหารขึ้นชื่อกว่า 70 แห่ง ทั่วประเทศ การออกร้านจำหน่ายอาหารไทย อาหารพื้นเมือง อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องปรุง อาหารแช่แข็ง อาหารสำเร็จรูป สินค้าโอทอป ชมการสาธิตการประกอบอาหารไทย การให้ความรู้เกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารไทยในต่างประเทศ สนุกสนานกับการแข่งขันทำอาหารประจำท้องถิ่นของภูมิภาคต่าง ๆ จากศิลปินดาราคนดัง อาทิ น้าเน็ก - เกตุเสพย์สวัสดิ์ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา ดีเจเชาเชา - ชวลิต ศรีมั่นคงธรรม ใหม่ - สุคนธวา เกิดนิมิต นุ้ย - สุจิรา อรุณพิพัฒน์ ฯลฯ ชมมินิคอนเสิร์ต จาก โก้-มิสเตอร์แซกแมน ศิลปินแจ๊สชื่อดัง นอกจากนี้ ยังมี กิจกรรมไฮไลท์ ที่ไม่ควรพลาด ชมการเสวนา ในหัวข้อ “จากอดีตสู่วันวาน ย้อนรอยอาหารไทยต้นตำรับในมุมมองของอาหม่อม” โดยผู้เชี่ยวชาญอาหารไทยและสุดยอดนักชิม ม.ร.ว.ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ และเชฟคู่รักชื่อดังที่มาแรงที่สุดในช่วงนี้ โบ-ดวงพร และ ดีแลน เจ้าของร้าน “โบลาน” จะมาเผยสูตรอาหารไทยสุดหวง “แกงส้มแตงโมอ่อน”

ทั้งนี้ เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์ถึงความหลากหลายของอาหารไทย ททท. ได้จัดโครงการ “เชฟกระทะเหล็กไทย...ทั่วโลก” โดยเชิญเจ้าของร้านอาหารไทย เชฟร้านอาหารไทย พร้อมทั้งสื่อมวลชนจากประเทศต่าง ๆ ราว 500 คน เดินทางมาเยือนประเทศไทย ระหว่างวันที่ 22 – 27 กันยายน 2552 เพื่อทัศนศึกษายังแหล่งผลิตวัตถุดิบอาหารที่สำคัญและน่าสนใจในพื้นที่ต่าง ๆ ของประเทศไทย ได้แก่ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ สุราษฎร์ธานี (เกาะสมุย) ระยอง ชลบุรี (พัทยา) สมุทรปราการ สุพรรณบุรี นครปฐม ขอนแก่น และเข้าร่วมกิจกรรมในงาน “มหัศจรรย์...อาหารไทย” ให้คณะเชฟกระทะเหล็กได้รับข้อมูลพร้อมประสบการณ์ และนำกลับไปเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ในต่างประเทศ เป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์ของอาหารไทยให้เป็นที่นิยมในระดับนานาชาติมากยิ่งขึ้น และกระตุ้นนักท่องเที่ยวให้เดินทางมาประเทศไทยเพื่อท่องเที่ยว สัมผัสวัฒนธรรม วิถีชีวิตและลิ้มลองอาหารไทยต้นตำรับ ซึ่งจะส่งผลให้เกิดการขยายตัวของรายได้หมุนเวียนในระบบเศรษฐกิจของประเทศไทยมากขึ้น

ผู้สนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ททท. เบอร์เดียวเที่ยวทั่วไทย โทร. 1672 หรือ www.tourismthailand.org