“โย่ง อนุสรณ์” บุกครัวล้วงสูตรลับจานอร่อย “เชฟนิค ณัฏฐพล” จากวังหิ่งห้อย สุดยอดร้านอาหารที่คว้ารางวัล บิบ กูร์มองต์
สัปดาห์นี้ รายการ Spy Chef จะพาคุณผู้ชมไปยังร้านอาหารวังหิ่งห้อย สไตล์ Fine Dining บรรยากาศร่มรื่น โรแมนติกใจกลางเมือง เพื่อค้นหาแรงบันดาลใจ พร้อมสืบสูตรลับกับ “เชฟนิค ณัฎฐพล ภวไพบูลย์” ผู้ผันตัวเองจากเส้นทางวิศวกรมาเป็นเชฟชื่อดัง ที่เข้าใจ และพิถีพิถันในการใช้เครื่องเทศไทย ซึ่งรสชาติอาหารแห่ง ร้านวังหิ่งห้อยจะโดดเด่น และแตกต่างอย่างไร เตรียมรับชมกันได้ในรายการ Spy Chef วันอาทิตย์ที่ 9 มกราคมนี้นอกจากเส้นทางที่กว่าจะมาสู่การเป็นเชฟแล้ว “โย่ง อนุสรณ์ มณีเทศ” พิธีกรรายการ Spy Chef ยังพาคุณผู้ชมเข้าถึงครัววังหิ่งห้อย สืบเคล็ดลับการทำอาหารจากเชฟนิค ทั้งเมนูไฮไลท์ของร้านอย่าง “ลาบเหนือ” กับเทคนิคพิเศษที่ต้องมาดูไปพร้อมๆ กันว่า ทำไมจึงต้องใช้ทั้งเนื้อแองกัสจากออสเตรเลีย และเนื้อส่วนหนอกจากหนองคาย รวมถึงเสน่ห์ของเครื่องเทศแต่ละประเภทที่เลือกใช้ ว่าจะช่วยชูรสลาบเหนือจานนี้อย่างไรบ้าง อีกทั้งยังมีการรังสรรค์เมนูพิเศษจาก “ไก่เบญจา” วัตถุดิบชั้นเยี่ยม ที่บอกเลยว่าเชฟนิคไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ด้วยการครีเอทเป็นเมนูสปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน พร้อมเทคนิคในการทำให้รสชาติเครื่องเทศ และเครื่องปรุงซึมเข้าทุกอณูของเนื้อไก่ ซึ่งหัวใจความอร่อย อันเป็นความลับของแกงเขียวหวานจานนี้จะอยู่ตรงไหน พลาดไม่ได้ รายการ Spy Chef (สปายเชฟ) เทป “เชฟนิค ณัฎฐพล” วันอาทิตย์ที่ 9 มกราคมนี้ เวลา 14.30 -15.00 น. ทางทีเอ็นเอ็น ช่อง 16
