แฌม เลอ เดเชอเน เซ็ทอาหารกลางวันสุดหรู พร้อมมอบประสบการณ์และสัมผัส
แห่งอาหารฝรั่งเศสชั้นสูง “5-course Gourmet Set Lunch”
ด้วยราคาเพียง 1,100 บาทสุทธิ ณ ห้องอาหารแฌม
กรุงเทพฯ 28 สิงหาคม 2560 – ห้องอาหารแฌม โดย ฌอง-มิเชล โลรองต์ ชั้น 2 ณ โรงแรมยู สาทร กรุงเทพฯ นำเสนอ “แฌม เลอ เดเชอเน (J’AIME le Déjeuner)” บริการเซ็ทอาหารกลางวันสุดหรูแบบ 5 คอร์ส ในราคาเพียง 1,100 บาทสุทธิ (สำหรับเซ็ทแบบ 3 คอร์ส ราคาเพียง 990 บาทสุทธิ) ราคานี้รวมค่าบริการ 10% และภาษี โดยสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ ฌอง-มิเชล โลรองต์ มุ่งมั่นนำเสนอเซ็ทอาหารชั้นเลิศด้วยความปรารถนาให้นักชิมในกรุงเทพฯ ได้สัมผัสกับรสชาติอาหารฝรั่งเศสสูตรต้นตำรับอันน่าประทับใจในราคาที่สมเหตุสมผล ซึ่งอาหารทุกเมนูล้วนสร้างสรรค์ขึ้นด้วยเทคนิคชั้นสูง เพื่อมอบรสชาติและเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อมล้ำลึก พร้อมการตกแต่งที่สวยงามซึ่งสื่อถึงสไตล์พื้นบ้านของฝรั่งเศสที่แท้จริง โดยเซ็ทอาหารกลางวันมีบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. (ยกเว้นวันอังคาร และวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนซึ่งจะให้บริการเซ็ทบรั๊นช์พิเศษ)
เอเมอริโก ติโต เซสติ หัวหน้าพ่อครัวห้องอาหารแฌม อธิบายว่า “หนึ่งในแนวทางการทำงานของห้องอาหารแฌม คือการมอบความคุ้มค่าของมื้ออาหารแก่ลูกค้าทุกท่าน ถึงแม้เราจะพยายามสร้างสรรค์เมนูอาหารฝรั่งเศสชั้นเลิศแนวใหม่และเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบที่ดีที่สุดเท่าที่เราจะหาได้ หากสิ่งสำคัญคือลูกค้าต้องสามารถลิ้มรสอาหารของเราได้ในราคาที่สมเหตุสมผล ซึ่งหมายถึงผู้คนจำนวนมากขึ้นที่จะได้มีโอกาสสัมผัสกับอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่อาจจะยังไม่เคยลิ้มรสมาก่อน และนี่คือหนึ่งในเหตุผลสำคัญที่ทำให้เรานำเสนอบริการ ‘แฌม เลอ เดเชอเน’ เพื่อให้ลูกค้าได้รื่นรมย์กับอาหารบนมาตรฐานระดับสูงร่วมกับมิตรสหาย คู่รัก หรือครอบครัวได้อย่างผ่อนคลาย”เซ็ทอาหารกลางวัน แฌม เลอ เดเชอเน นำเสนอซุปมะม่วงเย็นกัสปาโชเสิร์ฟกับควินัวทอด, น้ำมันเมล็ดผักชีลาวและแตงกวาคอมเพรส, ไข่ออร์แกนิกตุ๋นปรุงรส, รากผักรวมปรุงรส, มันฝรั่งหวานบดกลิ่นจูนิเปอร์เบอร์รี่พร้อมฟองครีมจากผลบีท, มูสกะหล่ำดอกในน้ำผักชีปรุงรส พร้อมดอกกะหล่ำ ถั่วลิสง และซอสถั่วเหลืองชั้นดี, เนื้อปลาทะเลย่างกับซุป “ปัปปา เอล โปโมโดโร” เสิร์ฟกับเลมอน มะกอกดำ และเยลลีขิง และใบโหระพาไทย หรือ เมนูเนื้อไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ กับมูสลินมันฝรั่ง ผลเคเปอร์ และซอสไวน์ขาว ปิดท้ายด้วยอาหารหวานคือ อัลมอนต์ครีมบรูเลกับไรซ์เบอร์รี่ แฌม เลอ เดเชอเน ยังนำเสนอเซ็ทอาหารกลางวันแบบ 3 คอร์ส ในสไตล์ “Express 3-course Business Lunch” สำหรับผู้มีเวลาจำกัด ในราคาเพียง 990 บาทสุทธิต่อท่าน ประกอบด้วยเมนูมูสกะหล่ำดอกในน้ำผักชีปรุงรส พร้อมดอกกะหล่ำ ถั่วลิสง และซอสถั่วเหลืองชั้นดี, เนื้อปลาทะเลย่างกับซุป “ปัปปา เอล โปโมโดโร” เสิร์ฟกับเลมอน มะกอกดำ และเยลลีขิง และใบโหระพาไทย หรือเมนูเนื้อไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ กับมูสลินมันฝรั่ง ผลเคเปอร์ และซอสไวน์ขาว พร้อมเมนูอาหารหวานคือ อัลมอนต์ครีมบรูเลกับไรซ์เบอร์รี่
บริการเซ็ทอาหารกลางวัน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 12.00 – 14.30 น. (ยกเว้นวันอังคาร และวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนซึ่งจะให้บริการเซ็ทบรั๊นช์พิเศษ) นอกจากนี้ ยังมีบริการไวน์ชั้นดีสำหรับดื่มคู่กับมื้ออาหาร อาทิ Colombelle Cuvee Emotion, Colombard-Ugni Blanc, 2015 (ฝรั่งเศส) และ Sangiovese Principe del Sole IGT 2012, L’Arco, Tuscany (อิตาลี) ในราคาแก้วละ 250 บาท หรือขวดละ 1,200 บาท
ห้องอาหารแฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ ตั้งอยู่ภายในโรงแรมยู สาทร กรุงเทพฯ หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองโต๊ะ กรุณาติดต่อหมายเลข 02 119 4899 อีเมล reserve@jaime-bangkok.com และติดตามข่าวสารได้ที่เว็บไซต์ www.jaime-bangkok.com ###
เกี่ยวกับ ห้องอาหารแฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ห้องอาหารแฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ ณ โรงแรมยู สาทร กรุงเทพฯ เป็นห้องอาหารชั้นหรูซึ่งเป็นที่ยอมรับในหมู่นักชิมระดับสูงของกรุงเทพฯ และเป็นทางเลือกใหม่ของผู้ที่ต้องการสัมผัสกับรสชาติของเมนูชั้นเลิศภายในห้องอาหารชั้นนำ ใจกลางเมือง ก่อตั้งโดย ฌอง-มิเชล โลรองต์ สุดยอดเชฟมิชลินสตาร์ และควบคุมคุณภาพอาหารโดย เชฟเอเมอริโก เซสติ ซึ่งผ่านการฝึกฝนอย่างเข้มงวดโดยตรงจากเชฟฌอง-มิเชล โลรองต์ และเชฟชั้นนำระดับโลกอีกหลายคน ห้องอาหารแฌมนำเสนอประสบการณ์ใหม่แห่งบริการมื้ออาหารฝรั่งเศสในรูปแบบที่ทันสมัย หากยังคงรสชาติชั้นเลิศดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยบริการเป็นเลิศนับตั้งแต่ก้าวแรกที่แขกมาเยือนกับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากมารีน โลรองต์ ผู้จัดการ และบุตรสาวของ ฌอง-มิเชล โลรองต์ เมื่อเข้าสู่ภายในห้องอาหาร ผู้มาเยือนจะสัมผัสได้ถึงการตกแต่งที่สวยงามในสไตล์ “Upside Down” เพื่อสร้างสรรค์บรรยากาศแห่งมื้ออาหารที่แปลกใหม่อย่างที่ไม่เคยสัมผัสจากที่ใดมาก่อน ห้องอาหารแฌม บาย ฌอง-มิเชล โลรองต์ เป็นร้านอาหารโดย ฌอง-มิเชล โลรองต์ แห่งแรกในเอเชีย มุ่งเน้นการนำเสนอประสบการณ์แห่งมื้ออาหารที่เป็นเลิศและน่าประทับใจเพื่อนักชิมตัวจริง เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร) 2 ช่วงเวลา คือมื้อกลางวัน 12.00 - 14.30 น. และมื้อค่ำ 18.00 - 22.00 น. พร้อมทั้งยังมีบริการอาหารมื้อสายทุกวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนในเวลา 12.00 - 15.00 น. โดยสามารถติดต่อสำรองโต๊ะได้ที่ โทรศัพท์ 02 119 4899 หรืออีเมล reserve@jaime-bangkok.com
