ก.วิทย์ฯ-สวทช. ผนึก สสว. กรมส่งเสริม ก.อุตฯ ติดปีกผู้ประกอบการ กลุ่มอาหาร-เกษตร

ก.วิทย์ฯ-สวทช. ผนึก สสว. กรมส่งเสริม ก.อุตฯ ติดปีกผู้ประกอบการกลุ่มอาหาร-เกษตร ผลักดันสู่อุตสาหกรรม 4.0
 



ดร.นันทิยา วิริยบัณฑร ผอ.ITAP



นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม


ภาครัฐเอกชน ร่วมขับเคลื่อน Thailand Food 4.0



บรรยากาศภาครัฐเอกชน ร่วมขับเคลื่อน Thailand Food 4.0


(11 ตุลาคม 2559) ที่โรงแรมสวิสโซเทล เลอ คองคอร์ด ถนนรัชดาฯ (กรุงเทพฯ): กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยโปรแกรมสนับสนุนการพั ฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม หรือ ไอแทป และ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิ จขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ร่วมกับ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเวทีเสวนาเรื่อง "Thailand Food 4.0 จากแนวคิดสู่การประยุกต์ใช้ ก้าวอย่างไรให้ถึงปลายทาง" เพื่อยกระดับและพัฒนาอุ ตสาหกรรมอาหารและเกษตรของประเทศ ในยุคอุตสาหกรรม 4.0 โดยมีผู้ประกอบการกลุ่มอุ ตสาหกรรมอาหาร การเกษตร อุตสาหกรรมเครื่องจักรและระบบอั ตโนมัติ นักวิจัยและผู้เชี่ยวชาญ ให้ความสนใจเข้าร่วมรับฟังกว่า 400 คน

ดร.นันทิยา วิริยบัณฑร ผู้อำนวยการโปรแกรมสนับสนุ นการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม หรือ ไอแทป สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) เปิดเผยว่า การเตรียมความพร้อมให้กับกลุ่ มผู้ประกอบการในอุ ตสาหกรรมอาหารเข้าสู่ยุคอุ ตสาหกรรม 4.0 เป็นสิ่งสำคัญมาก ซึ่งต้องอาศัยการสนับสนุ นจากภาครัฐเพื่อเป็นตัวเร่งให้ ภาคอุตสาหกรรม เกิดการขับเคลื่อนได้อย่ างรวดเร็วและมีทิศทางที่ถูกต้อง ที่ผ่านมาโปรแกรมไอแทป สวทช. เป็นหน่วยงานที่สนับสนุนผู้ ประกอบการ โดยเฉพาะด้านการวิจัยและพั ฒนานวัตกรรม โดยมีที่ปรึกษาเทคโนโลยีที่มี ความรู้และประสบการณ์ และเครือข่ายผู้เชี่ยวชาญที่เข้ มแข็ง คอยสนับสนุน และให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด

นอกจากนั้นแล้ว ยังมีพันธมิตรอย่าง สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิ จขนาดกลางและขนาดย่อม หรือ สสว. ช่วยบูรณาการและผลักดันการส่ งเสริม SME ของหน่วยงานภาครัฐ และเอกชนให้ SME สามารถเติบโตและแข่งขันได้ ในระดับสากล โดยที่ผ่านมาร่วมกันสนับสนุนผู้ ประกอบการมากกว่า 4,500 โครงการแล้ว อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมอาหาร ถือเป็นกลุ่มอุตสาหกรรมที่มี บทบาทและโอกาสในการเจริญเติ บโตสูง ที่สำคัญยังช่วยสร้างรายได้ และผลกระทบทางเศรษฐกิจให้กั บประเทศไทยและมีศักยภาพสูงที่ จะก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรม 4.0 ได้ในอนาคตนอันใกล้นี้ 

นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า ความร่วมมือบูรณาการของภาครั ฐครั้งนี้ ถือเป็นวิสัยทัศน์ที่สำคัญมาก ที่จะเป็นประโยชน์ต่อภาคอุ ตสาหกรรม เนื่องจากการประกอบกิจการในยุ คอุตสาหกรรม 4.0 นั้น ภาคอุตสาหกรรมต้องเตรียมพร้ อมรองรับการเปลี่ยนแปลงที่เกิ ดขึ้นได้อย่างทันท่วงที ไม่ว่าจะเป็นปัจจัยภายในประเทศ เช่น ปัญหาแรงงาน การเปลี่ยนแปลงราคาพลังงาน หรือปัจจัยภายนอกประเทศ เช่น ความผันผวนทางเศรษฐกิจโลก เป็นต้น นอกจากนั้น ปัจจุบันความต้องการของผู้บริ โภคทั่วโลกเริ่มเปลี่ยนแปลงไป การผลิตสินค้าจำนวนมาก (Mass Production) แบบที่เคยทำมานานนั้นเริ่มลดลง และถูกแทนที่ด้วยการผลิตสินค้ าที่หลากหลายรูปแบบ อีกทั้งยังมีรูปแบบที่แตกต่างกั นตามความต้องการของผู้บริโภคแต่ ละกลุ่ม นำมาซึ่งการแข่งขันที่เน้ นความสะดวกรวดเร็วในการผลิ ตและบริการ ดังนั้นสิ่งที่อุตสาหกรรมต้ องทำความเข้าใจและปรับตัวเพื่ อรองรับอุตสาหกรรม 4.0 คือการสร้างความเข้มแข็ งจากภายใน ได้แก่ การยกระดับนวัตกรรมทั้งด้ านการผลิตและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมทั้งต้องสามารถเชื่อมโยงสู่ ภายนอกทั้งกับตลาดในประเทศและต่ างประเทศด้วย

ทั้งนี้ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ในฐานะเป็นหน่วยงานที่สนับสนุ นการเพิ่มผลิตภาพและส่งเสริมให้ ผู้ประกอบการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิ งนวัตกรรม เพื่อเข้าสู่อุตสาหกรรม 4.0 มีความพร้อมที่จะร่วมกับโปรแกรม ไอแทป สวทช. เพื่อเป็นกลไกลภาครัฐช่วยยกระดั บและเชื่อมโยงการบริการ เพิ่มศักยภาพอุ ตสาหกรรมอาหารและเกษตรด้วยนวั ตกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อให้อุ ตสาหกรรมอาหารของประเทศ มีความพร้อมและเข้าสู่ยุคอุ ตสาหกรรม 4.0 ได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป