มทร.พระนครจัดงานมหกรรมกล้วยเฉลิมพระเกียรติฯ
รศ.ดวงสุดา เตโชติรส อธิการบดีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (มทร.พระนคร) เปิดเผยว่า คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ จัดงานมหกรรมกล้วยแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติฯ โดยจัดแสดงประโยชน์ที่ได้กล้วยตั้งแต่ดอก ปลี ผล ไปถึงลำต้น
ภายในงานได้จัดแสดงผลงานนิทรรศการกล้วยต้นแรกแห่งชีวิต สาธิตและจัดแสดงเรื่องราวการใช้ประโยชน์จากกล้วยที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไทย และการจัดแสดงอาหารที่ทำจากส่วนต่างๆ ของกล้วย อาทิ ยำดอกกล้วยกรอบ, ยำหัวปลีสด, ยำกล้วยสมุนไพร, ข้าวตังหน้าเนยกล้วย, ไอติมกะทิกล้วยตาก, ต้มแซบลูกกล้วย, เมี่ยงกล้วยกรอบ, หยวกกล้วยผัดกุ้งสด, ยำหมูย่างหยวกกล้วย, ทอดมันหยวกกล้วย, หมูยอกล้วย, ลูกชิ้นกล้วย, Snackกล้วย, ลูกชุบแป้งกล้วย, ขนมกงแป้งกล้วย, ขนมโสมนัสแป้งกล้วย, เป็นต้น พร้อมรับฟัง เสวนา หัวข้อ “มุมมองกล้วย พืชแห่งชีวิต” ซึ่งจะจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 11-16 สิงหาคม 2552 ตั้งแต่เวลา 09.00 - 16.00 น. ณ สวนสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ฯ
ผู้ที่สนใจสมารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 0-282-9009 ต่อ 6020 - 23
www.rmutp.ac.th
